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1.准备鸭子一只,老鸦汤料一袋。
2.把鸭子剁成小块,放入凉水锅中慢慢煮开去浮沫捞出。
3.汤锅中放适量的清水放入焯好的鸭块,把老鸦汤料一整袋放入汤锅,放入适量的姜片,大火烧开转小火煮2小时左右。
4.两小时到啦,老鸦汤煮好啦,放一点葱花香菜,开饭吧??。
如果嫌鸭子太肥,可以适当去掉油多的部位。